Michiganin maatalous- ja maaseudun kehittämisen (MDARD) johtaja Gary McDowell vieraili KI Sawyer Hangarin laajennus- ja jätevedenkäsittelyprojekteissa, Peace Pie Companyssa, Lakeshore Depotissa, Superior Culturessa ja Northern Michigan Universityn itsenäisessä kestävän kehityksen kasvatuskeskuksessa. Johtaja McDowell jatkaa matkustamista osavaltion halki ja tapaa elintarvike- ja maatalousyrityksiä niiden pyrkiessä edistymään Michiganin talouden elpymisen aikana.
"Yläniemimaa ei ole vain kotini, vaan siellä on myös monia erilaisia maatalousmahdollisuuksia", McDowell sanoi. "Kuvernööri Whitmer loi hiljattain perustetun maaseudun kehittämistoimiston tunnistaakseen, mitä maaseutuyhteisömme, kuten Marquette, tuovat Michiganin taloudelle. Uskon Michiganiin, erityisesti maaseutualueidemme, elintarvike- ja maatalousyritystemme ja Yläniemimaan potentiaaliin."
Johtaja McDowell aloitti Marquette-kiertueensa vierailemalla KI Sawyer Hangarin laajennus- ja jätevedenkäsittelyprojekteissa. MDARD on myöntänyt apurahoja, joiden avulla Marquette County voi tukea Sawyerin lentokentän hallin laajennusta.
Tämä uusi kehityskohde tarjoaa suuremman rakennuksen jalanjäljen ja kohoamisen hallien ulkopuolelle. Nämä muutokset olivat välttämättömiä, koska Envoy siirtyi asteittain 50 ja 66 koneesta seuraavan sukupolven ERJ 175 -suihkukonelaivastoon.
Parannuksiin sisältyi kolmen tulovesipumpun asentaminen, jotka on mitoitettu vastaamaan tehokkaasti nykyiseen laitoksessa tyypilliseen virtausalueeseen. Tehokkaat korvaavat pumput varustetaan taajuusmuuttajakäytöillä (VFD) ja niitä tahdistetaan tulevan jätevesivirran avulla energiatehokkuuden lisäämiseksi. Käynnistysvirtaa vähennettäisiin käyttämällä pienempää hevosvoimaa olevaa pumppumoottoria ja ottamalla käyttöön VFD:itä.
Peace Pie Companyn perusti vuonna 2015 Lorri Smith rakkaudesta leivontaan ja muutoksen tarpeesta. Tämä intohimo on levinnyt Lorrille ja hänen henkilökunnalleen mahdollisuuksien maailmaan. Hän aloitti pienyrityksenä, joka myy piirakoita paikallisilla viljelijöillä, ja hän on kasvattanut Peace Pien yhdeksi Marquetten halutuimmista jälkiruoista, ja hänen piirakoidensa salaisuuden löytävät yhä useammat joka päivä. Peace Pie on aina johtanut sitoutumiseen paikallisten tilojen ja yritysten tukemiseen aina kun mahdollista.
Lakeshore Depot pyrkii tarjoamaan asiakkaille tehokkaan kanavan ostaa paikallisia ruokia. Melko sekoitus ruokakaupan ja viljelijän torin välillä, The Depot tarjoaa monipuolisen valikoiman elintarvikkeita ja maataloustuotteita monilta paikallisilta tuottajilta, jalostajilta ja maanviljelijöiltä. Lakeshore Depotin tavoitteena on tarjota niille maanviljelijöille ja muille paikallisille elintarvikkeiden tuottajille kätevä ja edullinen myyntipiste jakaa tuotteitaan yhteisöllemme. Kaikki Lakeshore Depotin tuotteet hankitaan paikallisesti aina kun mahdollista ja Michiganista, Wisconsinista ja Keskilännen alueelta täydentämään paikallista tarjontaa. Depot toivoo voivansa katalysoida paikallisen elintarvikejärjestelmämme laajentamista ja rohkaista lisää maatiloja ja elintarvikealan yrityksiä alueelle.
Superior Culture tuottaa paikallisesti hankittuja, sesongin mukaan vaihtuvia luomujuomia, mukaan lukien kombucha, sima, siideri, olut, seltzer ja muut alkoholipitoiset juomat alkoholittomia vaihtoehtoja Lakeshore Depot -paikalla. He myyvät tällä hetkellä alkoholitonta kombuchaa yli 30:lle UP-jälleenmyyjälle, myyvät niitä viljelijämarkkinoilla ja tapahtumissa sekä pitävät hanahuonetta Third Streetillä Marquetten keskustassa. Heillä on vahvat siteet moniin UP:n maanviljelijöihin ja tuottajiin, ja he pyrkivät käyttämään vain paikallisia tuotteita, kun niitä on saatavilla.
Lakeshore Depotin ja Superior Culturen yhteistyö on auttanut ohjaamaan suuren osan kosmeettisesti vaurioituneesta Michiganin tuotteista lisäarvotuotteiksi ja vähentämään The Depotin ja sen myyjien ruokahävikkiä.
Northern Michigan University (NMU) on johtavassa asemassa sisäviljelyn huipputekniikassa. Yliopistossa sijaitsee itsenäinen kuljetuskontti/viljelykeskus, jonka NMU osti MDARD:n 100 000 dollarin apurahalla ostaakseen Freight Farms Greenery -kontin, itsenäisen kuljetuskeskuksen.
Käytössä on pystysuorat kasvukanavat ja suuri kapasiteetti. Säiliössä on myös oma kylvöasema-alue, joten opiskelijat voivat suorittaa kaikki kasvusyklin osa-alueet. NMU:n uusi Indoor Agriculture Club vastaa ruuan kasvattamisesta konteissa ympäri vuoden. Tämä ruoka toimitetaan NMU:n vieraanvaraisuuden hallintaohjelmalle ja ruokailupalveluille, jotta opiskelijat voivat syödä tuoreita tuotteita.
